| Оливковое масло | 5 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 404 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 30.8 г | 76 г | 40.5% | 21.3% | 247 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.9% | 757 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3732 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.7% | 3169 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.978 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.459 мг | 1.8 мг | 25.5% | 13.4% | 392 г |
| Витамин В4, холин | 113.57 мг | 500 мг | 22.7% | 11.9% | 440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.945 мг | 5 мг | 38.9% | 20.5% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.721 мг | 2 мг | 36.1% | 19% | 277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.247 мкг | 3 мкг | 108.2% | 56.9% | 92 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.748 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3.9% | 1337 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.748 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 3043 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2516 мг | 20 мг | 46.3% | 24.3% | 216 г |
| Бетаин | 8.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.57 мг | 2500 мг | 16.1% | 8.5% | 621 г |
| Кальций, Ca | 8.05 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12422 г |
| Магний, Mg | 33.04 мг | 400 мг | 8.3% | 4.4% | 1211 г |
| Натрий, Na | 327.31 мг | 1300 мг | 25.2% | 13.2% | 397 г |
| Сера, S | 309.24 мг | 1000 мг | 30.9% | 16.2% | 323 г |
| Фосфор, P | 265.3 мг | 800 мг | 33.2% | 17.5% | 302 г |
| Хлор, Cl | 331.61 мг | 2300 мг | 14.4% | 7.6% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.148 мг | 18 мг | 11.9% | 6.3% | 838 г |
| Кобальт, Co | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Медь, Cu | 125.7 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.6% | 796 г |
| Молибден, Mo | 0.611 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 11457 г |
| Селен, Se | 32.171 мкг | 55 мкг | 58.5% | 30.8% | 171 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 4.4174 мг | 12 мг | 36.8% | 19.3% | 272 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.962 г | ~ | |||
| Валин | 1.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.944 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.551 г | ~ | |||
| Лизин | 3.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.86 г | ~ | |||
| Треонин | 1.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.91 г | ~ | |||
| Глицин | 1.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.73 г | ~ | |||
| Пролин | 1.489 г | ~ | |||
| Серин | 1.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.98 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | min 16.8 г | 14% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.838 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе бедра индейки (тушеное мясо) составляет 190,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».