Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни из тыквы и бананов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни из тыквы и бананов

Тыква 600 г
Яйцо куриное 165 г
Банан 244 г
Какао-порошок 27 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Лимонная кислота 0.5 г
Мука Льняная [Компас Здоровья] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из тыквы и бананов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.7% 1246 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.5% 1867 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.4% 2808 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.9% 870 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2856 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.7 мкг 900 мкг 19.3% 23.4% 518 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.825 мг 5 мг 16.5% 20% 606 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.5% 1622 г
Витамин В4, холин 42.78 мг 500 мг 8.6% 10.4% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 11.9% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 10.8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 11.598 мкг 400 мкг 2.9% 3.5% 3449 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 8.6% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 3.9% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Витамин Н, биотин 3.994 мкг 50 мкг 8% 9.7% 1252 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2442 мг 20 мг 6.2% 7.5% 1607 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.06 мг 2500 мг 9.5% 11.5% 1050 г
Кальций, Ca 25.88 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3864 г
Кремний, Si 32.299 мг 30 мг 107.7% 130.4% 93 г
Магний, Mg 28.19 мг 400 мг 7% 8.5% 1419 г
Натрий, Na 76.51 мг 1300 мг 5.9% 7.1% 1699 г
Сера, S 39.21 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2550 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 9.4% 1280 г
Хлор, Cl 43.34 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Ванадий, V 47.81 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 8.2% 1472 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2.8% 4373 г
Кобальт, Co 2.01 мкг 10 мкг 20.1% 24.3% 498 г
Литий, Li 0.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.1928 мг 2 мг 9.6% 11.6% 1037 г
Медь, Cu 231.41 мкг 1000 мкг 23.1% 28% 432 г
Молибден, Mo 5.198 мкг 70 мкг 7.4% 9% 1347 г
Никель, Ni 3.227 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 4.82 мкг 55 мкг 8.8% 10.7% 1141 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 59.55 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6717 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 4% 2994 г
Цинк, Zn 0.4877 мг 12 мг 4.1% 5% 2461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Брауни из тыквы и бананов составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».