| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Ржаная мука, обойная | 120 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.2% | 1206 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.7% | 1600 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 6.5% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 14.1% | 526 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.8% | 1952 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.5% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 8.2% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 54.02 мг | 500 мг | 10.8% | 8% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 11.9% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 5.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.435 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.6% | 2058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 7.5% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.2% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 3.5% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 7.4% | 1002 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.86 мг | 20 мг | 9.3% | 6.9% | 1075 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.17 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.4% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 90.01 мг | 1000 мг | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Магний, Mg | 31.05 мг | 400 мг | 7.8% | 5.8% | 1288 г |
| Натрий, Na | 47.19 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.7% | 2755 г |
| Сера, S | 61.32 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.5% | 1631 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 13.9% | 534 г |
| Хлор, Cl | 84.56 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.8% | 2720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 6.3% | 1173 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.9% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 1.726 мкг | 10 мкг | 17.3% | 12.9% | 579 г |
| Марганец, Mn | 0.7419 мг | 2 мг | 37.1% | 27.6% | 270 г |
| Медь, Cu | 116.78 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.7% | 856 г |
| Молибден, Mo | 6.629 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.1% | 1056 г |
| Олово, Sn | 7.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.135 мкг | 55 мкг | 18.4% | 13.7% | 543 г |
| Стронций, Sr | 10.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.9 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12158 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.9287 мг | 12 мг | 7.7% | 5.7% | 1292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».