Мой здоровый рацион

Рецепт Слоеный пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Слоеный пирог из лаваша

Творог 9% жирности 380 г
Сахар песок 35 г
Лаваш тонкий 200 г
Яйцо куриное 100 г
Ванильный экстракт 1 г
Пищевая сода 5 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Клубника замороженная 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеный пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8% 905 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6% 1191 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.2% 2235 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 3.5% 2036 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 6.362 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.5% 1111 г
Витамин В4, холин 42.94 мг 500 мг 8.6% 6.2% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 3.9% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 16.852 мкг 400 мкг 4.2% 3% 2374 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 10.1% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 10.33 мг 90 мг 11.5% 8.2% 871 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7614 г
Витамин Н, биотин 3.801 мкг 50 мкг 7.6% 5.4% 1315 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.845 мг 20 мг 9.2% 6.6% 1084 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.66 мг 2500 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Кальций, Ca 79.33 мг 1000 мг 7.9% 5.7% 1261 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 2.4% 3017 г
Натрий, Na 144.29 мг 1300 мг 11.1% 8% 901 г
Сера, S 79.39 мг 1000 мг 7.9% 5.7% 1260 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 9.2% 778 г
Хлор, Cl 76.15 мг 2300 мг 3.3% 2.4% 3020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 2.2% 3352 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 2.8% 2547 г
Кобальт, Co 1.289 мкг 10 мкг 12.9% 9.2% 776 г
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2597 г
Медь, Cu 43.41 мкг 1000 мкг 4.3% 3.1% 2304 г
Молибден, Mo 3.692 мкг 70 мкг 5.3% 3.8% 1896 г
Олово, Sn 6.15 мкг ~
Селен, Se 12.305 мкг 55 мкг 22.4% 16.1% 447 г
Стронций, Sr 8.04 мкг ~
Фтор, F 17.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22624 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 3937 г
Цинк, Zn 0.3104 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3866 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.476 г min 16.8 г 8.8% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Слоеный пирог из лаваша составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».