| Горбуша (Жарка) | 900 г |
| Манная крупа (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.9 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 13.2% | 345 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.5% | 438 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3933 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 5.5% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 94.73 мг | 500 мг | 18.9% | 8.6% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 6.4% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 12.4% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.87 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.343 мкг | 3 мкг | 144.8% | 66.1% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.914 мкг | 10 мкг | 109.1% | 49.8% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.334 мг | 15 мг | 28.9% | 13.2% | 346 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9125 мг | 20 мг | 39.6% | 18.1% | 253 г |
| Ниацин | 4.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.19 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.1% | 753 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3867 г |
| Кремний, Si | 0.368 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8152 г |
| Магний, Mg | 30.41 мг | 400 мг | 7.6% | 3.5% | 1315 г |
| Натрий, Na | 549.42 мг | 1300 мг | 42.3% | 19.3% | 237 г |
| Сера, S | 205.3 мг | 1000 мг | 20.5% | 9.4% | 487 г |
| Фосфор, P | 206.5 мг | 800 мг | 25.8% | 11.8% | 387 г |
| Хлор, Cl | 901.54 мг | 2300 мг | 39.2% | 17.9% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 1.8% | 2479 г |
| Йод, I | 19.46 мкг | 150 мкг | 13% | 5.9% | 771 г |
| Кобальт, Co | 22.659 мкг | 10 мкг | 226.6% | 103.5% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.0773 мг | 2 мг | 3.9% | 1.8% | 2587 г |
| Медь, Cu | 125.41 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5.7% | 797 г |
| Молибден, Mo | 5.847 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.8% | 1197 г |
| Никель, Ni | 6.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.126 мкг | 55 мкг | 67.5% | 30.8% | 148 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 407.6 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 4.7% | 981 г |
| Хром, Cr | 52.04 мкг | 50 мкг | 104.1% | 47.6% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.793 мг | 12 мг | 6.6% | 3% | 1513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.233 г | ~ | |||
| Валин | 1.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.974 г | ~ | |||
| Лизин | 2.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.935 г | ~ | |||
| Треонин | 1.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.803 г | ~ | |||
| Глицин | 1.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 1.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.27 г | min 16.8 г | 19.5% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.6% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.721 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша жареная составляет 218,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».