| Курица 2 кат. (Запекание) | 1480 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 830 г |
| Кабачок (Запекание) | 390 г |
| Картофель (Запекание) | 210 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Удалить кожу с курицы, разделать на небольшие кусочки (с костями), замариновать в соевом соусе с хмели-сунели, перцем и чесноком (не учитывалось в расчете), овощи нарезать некрупными кусками, добавиьь растительное масло, соль, перец. Выложить овощи и курицу в форму, накрыть фольгой, запекать при 200 градусах около часа, затем сделать заливку из сметаны, молока, яйца и сыра, залить овощи и курицу и опять в духовку на 15 минут до запекания заливки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 15% | 704 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.1% | 1302 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.9 мкг | 900 мкг | 15.9% | 16.8% | 630 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 16.6% | 633 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 49.22 мг | 500 мг | 9.8% | 10.3% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 13% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 17.2% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.49 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 9.1% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.58 мг | 90 мг | 11.8% | 12.4% | 851 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 2.4% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 10.9% | 971 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6344 мг | 20 мг | 33.2% | 35% | 301 г |
| Ниацин | 3.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.23 мг | 2500 мг | 9.5% | 10% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4570 г |
| Кремний, Si | 12.781 мг | 30 мг | 42.6% | 44.9% | 235 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 5.2% | 2035 г |
| Натрий, Na | 39.54 мг | 1300 мг | 3% | 3.2% | 3288 г |
| Сера, S | 94.5 мг | 1000 мг | 9.5% | 10% | 1058 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 14.1% | 747 г |
| Хлор, Cl | 42.7 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 7.2% | 1475 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 6.258 мкг | 10 мкг | 62.6% | 66% | 160 г |
| Литий, Li | 5.345 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 4.1% | 2558 г |
| Медь, Cu | 67.9 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.2% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 6.082 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.2% | 1151 г |
| Никель, Ni | 2.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.139 мкг | 55 мкг | 11.2% | 11.8% | 896 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.15 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5957 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 11.4% | 929 г |
| Цинк, Zn | 1.1468 мг | 12 мг | 9.6% | 10.1% | 1046 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.696 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.849 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.958 г | min 16.8 г | 11.7% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с овощами в духовке составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».