| Капуста белокочанная (Тушение) | 420 г |
| Картофель (Тушение) | 664 г |
| Говядина, шейная часть, только мясо | 485 г |
| Лук сладкий, сырой | 150 г |
| Морковь, замороженная | 120 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 11.9% | 1118 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.6% | 2947 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 7.4% | 1804 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 199.192 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 13.1% | 1016 г |
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 25.89 мг | 500 мг | 5.2% | 7% | 1931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 7.9% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 14.9% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.15 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.803 мкг | 3 мкг | 26.8% | 35.9% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.93 мг | 90 мг | 8.8% | 11.8% | 1135 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 20.3% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0238 мг | 20 мг | 10.1% | 13.5% | 988 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.7 мг | 2500 мг | 14.9% | 19.9% | 669 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4239 г |
| Кремний, Si | 28.01 мг | 30 мг | 93.4% | 125% | 107 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 6.2% | 2162 г |
| Натрий, Na | 33.35 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.5% | 3898 г |
| Сера, S | 75.86 мг | 1000 мг | 7.6% | 10.2% | 1318 г |
| Фосфор, P | 86.3 мг | 800 мг | 10.8% | 14.5% | 927 г |
| Хлор, Cl | 28.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 409.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 7.9% | 1695 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.246 мкг | 10 мкг | 22.5% | 30.1% | 445 г |
| Литий, Li | 25.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.6% | 1754 г |
| Медь, Cu | 92.02 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.3% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 4.804 мкг | 70 мкг | 6.9% | 9.2% | 1457 г |
| Никель, Ni | 4.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.346 мкг | 55 мкг | 11.5% | 15.4% | 867 г |
| Стронций, Sr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18797 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.8% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 2.477 мг | 12 мг | 20.6% | 27.6% | 484 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лизин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с картошкой (говядина) составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».