| Мясо индейки | 537 г |
| Баклажан | 580 г |
| Помидор (томат) | 409 г |
| Шампиньоны | 228 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 15.8% | 1086 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.4% | 2333 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12% | 1429 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.1% | 8182 г |
| альфа Каротин | 23.551 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 4% | 4425 г |
| Ликопин | 599.975 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.681 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 13.2% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 6.5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.515 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.8% | 2960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.7% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 11% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 8721 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.113 мкг | 50 мкг | 4.2% | 7.2% | 2366 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.131 мг | 20 мг | 5.7% | 9.8% | 1768 г |
| Ниацин | 0.822 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.86 мг | 2500 мг | 8.1% | 13.9% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 7.81 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12804 г |
| Кремний, Si | 9.979 мг | 30 мг | 33.3% | 57.2% | 301 г |
| Магний, Mg | 7.49 мг | 400 мг | 1.9% | 3.3% | 5340 г |
| Натрий, Na | 3.93 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 33079 г |
| Сера, S | 10.26 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9747 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 6.9% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 18.79 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.234 мг | 18 мг | 1.3% | 2.2% | 7692 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 2.281 мкг | 10 мкг | 22.8% | 39.2% | 438 г |
| Литий, Li | 22.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 9.8% | 1747 г |
| Медь, Cu | 123.39 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 21.1% | 810 г |
| Молибден, Mo | 3.697 мкг | 70 мкг | 5.3% | 9.1% | 1893 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.479 мкг | 55 мкг | 6.3% | 10.8% | 1581 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 57225 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.5% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.1719 мг | 12 мг | 1.4% | 2.4% | 6981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо под овощной шапкой составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».