| Говядина разных категорий, короткий филей,постное мясо, сырая | 873 г |
| Шампиньоны | 255 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 270 г |
| Вода | 200 г |
| Вино, столовое, белое, Пино Гри (Pinot Gris (Grigio)) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 15.6% | 697 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.7% | 1647 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.1 мкг | 900 мкг | 30.3% | 33% | 330 г |
| бета Каротин | 1.639 мг | 5 мг | 32.8% | 35.8% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 41.67 мг | 500 мг | 8.3% | 9.1% | 1200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 13.4% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 17.4% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.493 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.2% | 3480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 17.8% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 4.8% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0143 мг | 20 мг | 20.1% | 21.9% | 498 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.66 мг | 2500 мг | 10.9% | 11.9% | 920 г |
| Кальций, Ca | 19.15 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5222 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 5.2% | 2071 г |
| Натрий, Na | 105.89 мг | 1300 мг | 8.1% | 8.8% | 1228 г |
| Сера, S | 104.03 мг | 1000 мг | 10.4% | 11.3% | 961 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 16.1% | 677 г |
| Хлор, Cl | 126.8 мг | 2300 мг | 5.5% | 6% | 1814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 5.8% | 1879 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.588 мкг | 10 мкг | 25.9% | 28.2% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.0295 мг | 2 мг | 1.5% | 1.6% | 6780 г |
| Медь, Cu | 46.54 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 5.1% | 2149 г |
| Молибден, Mo | 1.046 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.6% | 6692 г |
| Селен, Se | 12.005 мкг | 55 мкг | 21.8% | 23.8% | 458 г |
| Фтор, F | 13.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30098 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 1.8798 мг | 12 мг | 15.7% | 17.1% | 638 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Говядина в винном соусе составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».