| Фарш говяжий | 750 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 160 г |
| Кокосовое Масло [Naariyal] | 6 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Вода | 210 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 30 г |
| Лаваш армянский | 115 г |
| Сметана 15% [Простоквашино] | 70 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Баклажан | 230 г |
| Сыр Полутвёрдый «Моцарелла Пицца» 40% [Bonfesto] | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7% | 667 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.9% | 361 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.6% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.5% | 3020 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 29.8 мг | 500 мг | 6% | 2.8% | 1678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 3.6% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 6.2% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.802 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.091 мкг | 3 мкг | 36.4% | 17% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.61 мг | 90 мг | 22.9% | 10.7% | 437 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6823 мг | 20 мг | 13.4% | 6.2% | 746 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.22 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.1% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5447 г |
| Кремний, Si | 6.327 мг | 30 мг | 21.1% | 9.8% | 474 г |
| Магний, Mg | 13.42 мг | 400 мг | 3.4% | 1.6% | 2981 г |
| Натрий, Na | 39.63 мг | 1300 мг | 3% | 1.4% | 3280 г |
| Сера, S | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 6.2% | 760 г |
| Хлор, Cl | 12.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 3.1% | 1516 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Литий, Li | 16.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 1.6% | 2849 г |
| Медь, Cu | 69 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.2% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 2.161 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.4% | 3239 г |
| Никель, Ni | 0.718 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.659 мкг | 55 мкг | 17.6% | 8.2% | 569 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13477 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 2.355 мг | 12 мг | 19.6% | 9.1% | 510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.233 г | min 16.8 г | 31.1% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.581 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Лазанья с лавашом и баклажаном составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».