Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб отрубной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб отрубной

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 145 г
Пищевая сода 3 г
Творог 5% жирности (Запекание) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничные отруби 67 г
Семена льна 5 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб отрубной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 12% 524 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9% 700 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.8% 3590 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 30.4% 206 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.6% 4066 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 6.3% 997 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 10.204 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 10.4% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 12% 523 г
Витамин В4, холин 116.88 мг 500 мг 23.4% 14.7% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 1.075 мг 5 мг 21.5% 13.5% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 12.1% 522 г
Витамин В9, фолаты 31.784 мкг 400 мкг 7.9% 5% 1258 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 13.2% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 4.1% 1506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.451 мг 15 мг 16.3% 10.2% 612 г
гамма Токоферол 0.313 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 9.305 мкг 50 мкг 18.6% 11.7% 537 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.5227 мг 20 мг 27.6% 17.3% 362 г
Ниацин 2.506 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.61 мг 2500 мг 16.8% 10.5% 596 г
Кальций, Ca 170.18 мг 1000 мг 17% 10.7% 588 г
Кремний, Si 3.119 мг 30 мг 10.4% 6.5% 962 г
Магний, Mg 124.12 мг 400 мг 31% 19.5% 322 г
Натрий, Na 941.74 мг 1300 мг 72.4% 45.4% 138 г
Сера, S 160.95 мг 1000 мг 16.1% 10.1% 621 г
Фосфор, P 371.3 мг 800 мг 46.4% 29.1% 215 г
Хлор, Cl 1054.76 мг 2300 мг 45.9% 28.8% 218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 4.243 мг 18 мг 23.6% 14.8% 424 г
Йод, I 11.04 мкг 150 мкг 7.4% 4.6% 1359 г
Кобальт, Co 4.29 мкг 10 мкг 42.9% 26.9% 233 г
Литий, Li 1.207 мкг ~
Марганец, Mn 2.494 мг 2 мг 124.7% 78.3% 80 г
Медь, Cu 299.46 мкг 1000 мкг 29.9% 18.8% 334 г
Молибден, Mo 7.701 мкг 70 мкг 11% 6.9% 909 г
Никель, Ni 2.978 мкг ~
Олово, Sn 8.59 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 33.12 мкг 55 мкг 60.2% 37.8% 166 г
Стронций, Sr 11.5 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 33.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12118 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3.3% 1873 г
Цинк, Zn 2.3738 мг 12 мг 19.8% 12.4% 506 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.033 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты 1.526 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 27.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.64 мг max 300 мг
Кампестерол 0.705 мг ~
Стигмастерол 0.172 мг ~
бета Ситостерол 4.702 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.606 г min 16.8 г 15.5% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.249 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.39 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Хлеб отрубной составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок