Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная похлебка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная похлебка

Смесь Овощи по-Деревенски [Дикси] 800 г
Фарш из индейки 220 г
Цветная капуста 250 г
Вода 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная похлебка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8% 3040 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.4% 5600 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.6% 4294 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.4% 10000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9.7% 2498 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.2% 7826 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 4.4% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 8.5% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 7.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.837 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 14099 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 7.1% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 18.5% 1322 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.5% 55556 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 34247 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 3.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.6736 мг 20 мг 3.4% 8.3% 2969 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.72 мг 2500 мг 1.6% 3.9% 6139 г
Кальций, Ca 6.43 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 15552 г
Кремний, Si 2.14 мг 30 мг 7.1% 17.3% 1402 г
Магний, Mg 4.13 мг 400 мг 1% 2.4% 9685 г
Натрий, Na 6.39 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 20344 г
Сера, S 19.2 мг 1000 мг 1.9% 4.6% 5208 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 6.8% 3620 г
Хлор, Cl 0.71 мг 2300 мг 323944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 3.2% 7826 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 51724 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 1.9% 11976 г
Медь, Cu 12.61 мкг 1000 мкг 1.3% 3.2% 7930 г
Молибден, Mo 1.588 мкг 70 мкг 2.3% 5.6% 4408 г
Никель, Ni 0.861 мкг ~
Селен, Se 1.933 мкг 55 мкг 3.5% 8.5% 2845 г
Фтор, F 50.68 мкг 4000 мкг 1.3% 3.2% 7893 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Цинк, Zn 0.2284 мг 12 мг 1.9% 4.6% 5254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.162 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощная похлебка составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов