| Картофель (Варка со сливом) | 918 г |
| Вода | 1500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 35 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.8% | 4222 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 7% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.2% | 5143 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.12 мг | 500 мг | 2.2% | 2.6% | 4496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 5.3% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 12.5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.93 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.59 мг | 90 мг | 12.9% | 15.2% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2563 мг | 20 мг | 6.3% | 7.4% | 1592 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.26 мг | 2500 мг | 16.4% | 19.3% | 611 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4423 г |
| Кремний, Si | 28.456 мг | 30 мг | 94.9% | 111.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 18.46 мг | 400 мг | 4.6% | 5.4% | 2167 г |
| Натрий, Na | 6.38 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 20376 г |
| Сера, S | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3455 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 7.4% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 23.16 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 4.2% | 2786 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 3.568 мкг | 10 мкг | 35.7% | 42.1% | 280 г |
| Литий, Li | 43.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 5.9% | 2012 г |
| Медь, Cu | 105.17 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 12.4% | 951 г |
| Молибден, Mo | 7.055 мкг | 70 мкг | 10.1% | 11.9% | 992 г |
| Никель, Ni | 2.846 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 284.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19366 г |
| Стронций, Sr | 6.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 153.32 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 4.5% | 2609 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 13.8% | 858 г |
| Цинк, Zn | 0.2981 мг | 12 мг | 2.5% | 2.9% | 4025 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.982 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.753 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».