Мой здоровый рацион

Рецепт брокколи с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты брокколи с мясом

Брокколи, вареная, с солью 600 г
Свинина мясная 350 г
Масло подсолнечное 36 г
Лук репчатый 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокколи с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.5 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.2% 1288 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 15.8% 341 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.1% 4761 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.4% 1000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.7% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 3.4% 1579 г
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 5.4% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 7.2% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.5% 1565 г
Витамин В4, холин 44.68 мг 500 мг 8.9% 4.8% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 5.2% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 5.9% 909 г
Витамин В9, фолаты 59.623 мкг 400 мкг 14.9% 8% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 35.47 мг 90 мг 39.4% 21.2% 254 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.357 мг 15 мг 15.7% 8.5% 636 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 75.2 мкг 120 мкг 62.7% 33.8% 160 г
Витамин РР, НЭ 2.149 мг 20 мг 10.7% 5.8% 931 г
Макроэлементы
Калий, K 261.32 мг 2500 мг 10.5% 5.7% 957 г
Кальций, Ca 27.1 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3690 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 2.7% 2011 г
Натрий, Na 158.53 мг 1300 мг 12.2% 6.6% 820 г
Сера, S 18.74 мг 1000 мг 1.9% 1% 5336 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 6.3% 860 г
Хлор, Cl 2.22 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 103604 г
Микроэлементы
Бор, B 17.8 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 2.9% 1867 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2252 г
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1616 г
Медь, Cu 40.85 мкг 1000 мкг 4.1% 2.2% 2448 г
Селен, Se 0.853 мкг 55 мкг 1.6% 0.9% 6448 г
Фтор, F 4.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 0.3206 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3743 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность брокколи с мясом составляет 185,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».