| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 450 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Соль Йодированная | 3 г |
| Перец смесь | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 15.7% | 321 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.4% | 675 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.7% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.608 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.179 мг | 1.5 мг | 78.6% | 39.5% | 127 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 55.93 мг | 500 мг | 11.2% | 5.6% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 7.8% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 10.2% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.719 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.342 мкг | 3 мкг | 44.7% | 22.4% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.699 мг | 15 мг | 11.3% | 5.7% | 883 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.489 мкг | 50 мкг | 11% | 5.5% | 911 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0353 мг | 20 мг | 15.2% | 7.6% | 659 г |
| Ниацин | 3.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.65 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.7% | 754 г |
| Кальций, Ca | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5685 г |
| Магний, Mg | 28.82 мг | 400 мг | 7.2% | 3.6% | 1388 г |
| Натрий, Na | 344.16 мг | 1300 мг | 26.5% | 13.3% | 378 г |
| Сера, S | 270.27 мг | 1000 мг | 27% | 13.6% | 370 г |
| Фосфор, P | 228.8 мг | 800 мг | 28.6% | 14.4% | 350 г |
| Хлор, Cl | 585.48 мг | 2300 мг | 25.5% | 12.8% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.029 мг | 18 мг | 11.3% | 5.7% | 887 г |
| Йод, I | 40.15 мкг | 150 мкг | 26.8% | 13.5% | 374 г |
| Кобальт, Co | 10.003 мкг | 10 мкг | 100% | 50.2% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3810 г |
| Медь, Cu | 127.31 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.4% | 785 г |
| Молибден, Mo | 13.505 мкг | 70 мкг | 19.3% | 9.7% | 518 г |
| Никель, Ni | 11.837 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 66.75 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5993 г |
| Хром, Cr | 12.99 мкг | 50 мкг | 26% | 13.1% | 385 г |
| Цинк, Zn | 2.6383 мг | 12 мг | 22% | 11% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.804 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная вырезка жареная составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».