| Сердце куриное (Тушение) | 480 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 80 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.6% | 1086 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.4% | 1273 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.2% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.8% | 952 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.2 мкг | 900 мкг | 28.1% | 26.2% | 355 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.397 мг | 5 мг | 27.9% | 26% | 358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 7.8% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% | 19.2% | 486 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 2.1% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 16.8% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.232 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.5% | 2080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.27 мкг | 3 мкг | 75.7% | 70.5% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 1.704 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.2% | 2934 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4383 мг | 20 мг | 12.2% | 11.4% | 820 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.95 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.6% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 17.7 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5650 г |
| Кремний, Si | 14.349 мг | 30 мг | 47.8% | 44.5% | 209 г |
| Магний, Mg | 39.45 мг | 400 мг | 9.9% | 9.2% | 1014 г |
| Натрий, Na | 33.78 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.4% | 3848 г |
| Сера, S | 69.58 мг | 1000 мг | 7% | 6.5% | 1437 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 12.7% | 735 г |
| Хлор, Cl | 18.88 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.843 мг | 18 мг | 15.8% | 14.7% | 633 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 4.897 мкг | 10 мкг | 49% | 45.6% | 204 г |
| Литий, Li | 1.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2734 мг | 2 мг | 13.7% | 12.8% | 732 г |
| Медь, Cu | 205.69 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 19.2% | 486 г |
| Молибден, Mo | 10.845 мкг | 70 мкг | 15.5% | 14.4% | 645 г |
| Никель, Ni | 2.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.837 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.1% | 2994 г |
| Стронций, Sr | 43.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8398 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.4% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 1.3845 мг | 12 мг | 11.5% | 10.7% | 867 г |
| Цирконий, Zr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.911 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки с гречкой составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».