| Капуста белокочанная | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Масло грецкого ореха | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.9% | 6909 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8% | 4308 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 19.1% | 1818 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 14.2% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 8.7% | 3947 г |
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 10.8% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.19 мг | 500 мг | 1.2% | 4.2% | 8078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 6.6% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 9% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.63 мкг | 400 мкг | 2.4% | 8.3% | 4154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.75 мг | 90 мг | 33.1% | 114.9% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 1.7% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.4% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 105.2% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5679 мг | 20 мг | 2.8% | 9.7% | 3522 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.7 мг | 2500 мг | 9.7% | 33.7% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 26.05 мг | 1000 мг | 2.6% | 9% | 3839 г |
| Кремний, Si | 40.741 мг | 30 мг | 135.8% | 471.5% | 74 г |
| Магний, Mg | 11.11 мг | 400 мг | 2.8% | 9.7% | 3600 г |
| Натрий, Na | 11.11 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.1% | 11701 г |
| Сера, S | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.6% | 5244 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 13.5% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 37.04 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.6% | 6210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 10.4% | 3390 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.8% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.963 мкг | 10 мкг | 29.6% | 102.8% | 337 г |
| Литий, Li | 7.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 21.9% | 1577 г |
| Медь, Cu | 70.12 мкг | 1000 мкг | 7% | 24.3% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 5.802 мкг | 70 мкг | 8.3% | 28.8% | 1206 г |
| Никель, Ni | 8.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 17134 г |
| Фтор, F | 9.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 43860 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 25.7% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.2716 мг | 12 мг | 2.3% | 8% | 4418 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 77.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 51.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.173 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с овощами составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».