| Говядина 1 кат. (Запекание) | 649 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 170 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 105 г |
| Кабачок (Тушение) | 441 г |
| Брокколи (Тушение) | 252 г |
| Томатная паста. Консервы | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 10.4% | 745 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.7% | 727 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.9% | 1573 г |
| альфа Каротин | 4.787 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| бета Криптоксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 268.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 48.27 мг | 500 мг | 9.7% | 7.5% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 8.2% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 10.7% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.142 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.218 мкг | 3 мкг | 40.6% | 31.4% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.81 мг | 90 мг | 26.5% | 20.5% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 2.6% | 2913 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.185 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.4% | 2288 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 14.6% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5296 мг | 20 мг | 22.6% | 17.5% | 442 г |
| Ниацин | 2.776 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.93 мг | 2500 мг | 15.4% | 11.9% | 651 г |
| Кальций, Ca | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4093 г |
| Кремний, Si | 26.116 мг | 30 мг | 87.1% | 67.4% | 115 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 4.5% | 1711 г |
| Натрий, Na | 214.78 мг | 1300 мг | 16.5% | 12.8% | 605 г |
| Сера, S | 120.85 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.4% | 827 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 11.1% | 697 г |
| Хлор, Cl | 319.73 мг | 2300 мг | 13.9% | 10.8% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.912 мг | 18 мг | 10.6% | 8.2% | 941 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 6.007 мкг | 10 мкг | 60.1% | 46.5% | 166 г |
| Литий, Li | 6.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1305 мг | 2 мг | 6.5% | 5% | 1533 г |
| Медь, Cu | 161.62 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 12.5% | 619 г |
| Молибден, Mo | 10.218 мкг | 70 мкг | 14.6% | 11.3% | 685 г |
| Никель, Ni | 6.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.949 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.3% | 5796 г |
| Фтор, F | 30.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12974 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.2% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 1.8596 мг | 12 мг | 15.5% | 12% | 645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.482 г | min 16.8 г | 20.7% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запечённая с овощами составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».