Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с полбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с полбой

Свекла, вареная 200 г
Полба (спельта), приготовленная 200 г
Сыр Чечил 100 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с полбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.8% 1118 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.8% 1120 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.4% 1711 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.1% 833 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 2% 3714 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6429 г
Витамин В4, холин 2.78 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 37.239 мкг 400 мкг 9.3% 7.1% 1074 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12295 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 0.219 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1589 мг 20 мг 5.8% 4.4% 1726 г
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.24 мг 2500 мг 7.3% 5.5% 1364 г
Кальций, Ca 10.67 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9372 г
Магний, Mg 28.99 мг 400 мг 7.2% 5.5% 1380 г
Натрий, Na 32.91 мг 1300 мг 2.5% 1.9% 3950 г
Сера, S 29.26 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3418 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 7.3% 1046 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 4.2% 1795 г
Марганец, Mn 0.5684 мг 2 мг 28.4% 21.5% 352 г
Медь, Cu 117.26 мкг 1000 мкг 11.7% 8.9% 853 г
Селен, Se 1.968 мкг 55 мкг 3.6% 2.7% 2795 г
Цинк, Zn 0.6494 мг 12 мг 5.4% 4.1% 1848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свекла с полбой составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».