Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с брокколи 24.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с брокколи 24.11

Брокколи [Bonvida] 400 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 425 г
Шампиньоны 250 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 469 г
Фасоль Нарезанная Вес [Ашан] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с брокколи 24.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.2% 2923 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.8% 5091 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.8% 4132 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.2% 1333 г
Вода 95.8 г 2273 г 4.2% 10.2% 2373 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.6 мкг 900 мкг 13.2% 32% 759 г
бета Каротин 0.712 мг 5 мг 14.2% 34.4% 702 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 8.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 16.2% 1488 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 3.6% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 23.2% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 15% 1613 г
Витамин В9, фолаты 10.17 мкг 400 мкг 2.5% 6.1% 3933 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1.5% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 27.93 мг 90 мг 31% 75.1% 322 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 12.3% 1966 г
Витамин Н, биотин 3.221 мкг 50 мкг 6.4% 15.5% 1552 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 9.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.3834 мг 20 мг 6.9% 16.7% 1446 г
Ниацин 1.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.82 мг 2500 мг 9.3% 22.5% 1078 г
Кальций, Ca 7.48 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 13369 г
Кремний, Si 2.357 мг 30 мг 7.9% 19.1% 1273 г
Магний, Mg 10.86 мг 400 мг 2.7% 6.5% 3683 г
Натрий, Na 2.61 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 49808 г
Сера, S 10.84 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 9225 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 10.2% 2402 г
Хлор, Cl 21.77 мг 2300 мг 0.9% 2.2% 10565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.8 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 6.3% 3797 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 7% 3505 г
Кобальт, Co 5.384 мкг 10 мкг 53.8% 130.3% 186 г
Литий, Li 8.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 14% 1723 г
Медь, Cu 153.36 мкг 1000 мкг 15.3% 37% 652 г
Молибден, Mo 2.661 мкг 70 мкг 3.8% 9.2% 2631 г
Никель, Ni 3.946 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 4.764 мкг 55 мкг 8.7% 21.1% 1154 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Титан, Ti 10.27 мкг ~
Фтор, F 10.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 37453 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 27.4% 885 г
Цинк, Zn 0.2457 мг 12 мг 2% 4.8% 4884 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 31%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~

Энергетическая ценность Рагу с брокколи 24.11 составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».