| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.4 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5.2% | 679 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 2.5% | 1436 г |
| Углеводы | 51.2 г | 219 г | 23.4% | 8.2% | 428 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.6% | 769 г |
| Вода | 29.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7705 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 2.6% | 1329 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 103.28 мг | 500 мг | 20.7% | 7.3% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 3.9% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.583 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.9% | 1853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.573 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2% | 1745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 2.9% | 1200 г |
| Витамин Н, биотин | 6.719 мкг | 50 мкг | 13.4% | 4.7% | 744 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.125 мг | 20 мг | 15.6% | 5.5% | 640 г |
| Ниацин | 0.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.51 мг | 2500 мг | 5% | 1.8% | 1992 г |
| Кальций, Ca | 31.28 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3197 г |
| Кремний, Si | 2.917 мг | 30 мг | 9.7% | 3.4% | 1028 г |
| Магний, Mg | 15.02 мг | 400 мг | 3.8% | 1.3% | 2663 г |
| Натрий, Na | 440.31 мг | 1300 мг | 33.9% | 11.9% | 295 г |
| Сера, S | 98.75 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.5% | 1013 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 5% | 705 г |
| Хлор, Cl | 676.98 мг | 2300 мг | 29.4% | 10.3% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 765.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.556 мг | 18 мг | 8.6% | 3% | 1157 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 3.927 мкг | 10 мкг | 39.3% | 13.8% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.4258 мг | 2 мг | 21.3% | 7.5% | 470 г |
| Медь, Cu | 97.35 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.4% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 11.823 мкг | 70 мкг | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Никель, Ni | 1.604 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.371 мкг | 55 мкг | 22.5% | 7.9% | 445 г |
| Титан, Ti | 8.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13162 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.9% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.8057 мг | 12 мг | 6.7% | 2.4% | 1489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | min 16.8 г | 7.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 284,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».