Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные палочки

Морковь (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло 30 г
Куркума, молотая 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Карри, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.6% 4000 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 14% 452 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.5% 2547 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 12.1% 526 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2298.7 мкг 900 мкг 255.4% 162.4% 39 г
альфа Каротин 0.911 мкг ~
бета Каротин 13.793 мг 5 мг 275.9% 175.4% 36 г
бета Криптоксантин 0.194 мкг ~
Ликопин 3.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.274 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.1% 2069 г
Витамин В4, холин 11.18 мг 500 мг 2.2% 1.4% 4472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 3.8% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 9.645 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4147 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.093 мг 15 мг 40.6% 25.8% 246 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.719 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6954 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 16% 399 г
Витамин РР, НЭ 1.2077 мг 20 мг 6% 3.8% 1656 г
Ниацин 1.028 мг ~
Бетаин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.75 мг 2500 мг 11.2% 7.1% 894 г
Кальций, Ca 58.63 мг 1000 мг 5.9% 3.8% 1706 г
Кремний, Si 28.73 мг 30 мг 95.8% 60.9% 104 г
Магний, Mg 53.77 мг 400 мг 13.4% 8.5% 744 г
Натрий, Na 337.31 мг 1300 мг 25.9% 16.5% 385 г
Сера, S 12.42 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8052 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 5.7% 1117 г
Хлор, Cl 553.01 мг 2300 мг 24% 15.3% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.3 мкг ~
Бор, B 229.8 мкг ~
Ванадий, V 113.77 мкг ~
Железо, Fe 2.167 мг 18 мг 12% 7.6% 831 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3497 г
Кобальт, Co 2.468 мкг 10 мкг 24.7% 15.7% 405 г
Литий, Li 6.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.5375 мг 2 мг 26.9% 17.1% 372 г
Медь, Cu 134.02 мкг 1000 мкг 13.4% 8.5% 746 г
Молибден, Mo 23.871 мкг 70 мкг 34.1% 21.7% 293 г
Никель, Ni 6.895 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 0.506 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 63.22 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6327 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 4.4% 1449 г
Цинк, Zn 0.61 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.855 мг ~
бета Ситостерол 24.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.963 г min 16.8 г 17.6% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.947 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.898 г от 11.2 до 20.6 г 70.5% 44.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковные палочки составляет 157,3 кКал.

  • Порция = 5 гр (7.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов