Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Шампиньоны 400 г
Вода водопроводная, городская 2000 г
Лук репчатый 100 г
Курица отварная, по 2-4 200 г
Способ приготовления

Картофель и морковь очистить и порезать соломкой. Шампиньоны нарезать пластинками. Все ингредиенты залить кипящей водой и варить до готовности. Солить и добавлять специи по вкусу. Очень простой диетический суп.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.4 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5539 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9.9% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.9% 4667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.5% 2857 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 13.5% 2455 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 41.4% 794 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 46.1% 712 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 13.8% 2400 г
Витамин В4, холин 4.74 мг 500 мг 0.9% 3% 10549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 20.4% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 7.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.025 мкг 400 мкг 1.3% 4.3% 7960 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 1.3% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 8.6% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1.6% 18987 г
Витамин Н, биотин 2.036 мкг 50 мкг 4.1% 13.5% 2456 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6878 мг 20 мг 8.4% 27.6% 1185 г
Ниацин 1.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.95 мг 2500 мг 6.5% 21.4% 1544 г
Кальций, Ca 8.09 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 12361 г
Кремний, Si 5.116 мг 30 мг 17.1% 56.3% 586 г
Магний, Mg 8.93 мг 400 мг 2.2% 7.2% 4479 г
Натрий, Na 21.55 мг 1300 мг 1.7% 5.6% 6032 г
Сера, S 9.26 мг 1000 мг 0.9% 3% 10799 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 14.5% 2273 г
Хлор, Cl 14.69 мг 2300 мг 0.6% 2% 15657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.7 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 14.84 мкг ~
Железо, Fe 0.308 мг 18 мг 1.7% 5.6% 5844 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 6.6% 5051 г
Кобальт, Co 2.705 мкг 10 мкг 27.1% 89.1% 370 г
Литий, Li 5.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 7.2% 4515 г
Медь, Cu 90.99 мкг 1000 мкг 9.1% 29.9% 1099 г
Молибден, Mo 1.691 мкг 70 мкг 2.4% 7.9% 4140 г
Никель, Ni 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 3.236 мкг 55 мкг 5.9% 19.4% 1700 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Титан, Ti 7.05 мкг ~
Фтор, F 56.59 мкг 4000 мкг 1.4% 4.6% 7068 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 16.4% 2000 г
Цинк, Zn 0.1275 мг 12 мг 1.1% 3.6% 9412 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 30,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов