| Яблоко | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.5% | 1288 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.4% | 966 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 4.9% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.2% | 769 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 7% | 1023 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 80.61 мг | 500 мг | 16.1% | 11.4% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 7.4% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.737 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.7% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 4.5% | 1560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.601 мкг | 10 мкг | 6% | 4.3% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.273 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.079 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8.7% | 823 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9893 мг | 20 мг | 9.9% | 7% | 1005 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.89 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.5% | 944 г |
| Кальций, Ca | 41.34 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.9% | 2419 г |
| Кремний, Si | 1.143 мг | 30 мг | 3.8% | 2.7% | 2625 г |
| Магний, Mg | 29.22 мг | 400 мг | 7.3% | 5.2% | 1369 г |
| Натрий, Na | 56.85 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.1% | 2287 г |
| Сера, S | 72.71 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.2% | 1375 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 10.4% | 680 г |
| Хлор, Cl | 53.9 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.471 мг | 18 мг | 13.7% | 9.7% | 728 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 3.3 мкг | 10 мкг | 33% | 23.5% | 303 г |
| Литий, Li | 0.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6161 мг | 2 мг | 30.8% | 21.9% | 325 г |
| Медь, Cu | 146.86 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 10.4% | 681 г |
| Молибден, Mo | 5.754 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Никель, Ni | 9.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.302 мкг | 55 мкг | 31.5% | 22.4% | 318 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18374 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.2% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.7981 мг | 12 мг | 6.7% | 4.8% | 1504 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.025 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».