| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Миндаль | 120 г |
| Мука Конопляная [Компас Здоровья] | 30 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 429.6 ккал | 1684 ккал | 25.5% | 5.9% | 392 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 3.7% | 628 г |
| Жиры | 39.7 г | 56 г | 70.9% | 16.5% | 141 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 0.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.3% | 1000 г |
| Вода | 37.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6078 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.2 мкг | 900 мкг | 27.7% | 6.4% | 361 г |
| Ретинол | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 0.6% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 1.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.367 мг | 1.8 мг | 20.4% | 4.7% | 490 г |
| Витамин В4, холин | 109 мг | 500 мг | 21.8% | 5.1% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 2.7% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 1.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.929 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.8% | 2872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 1.4% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 2.7% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.481 мг | 15 мг | 49.9% | 11.6% | 201 г |
| Витамин Н, биотин | 8.471 мкг | 50 мкг | 16.9% | 3.9% | 590 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 0.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1048 мг | 20 мг | 15.5% | 3.6% | 644 г |
| Ниацин | 1.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.89 мг | 2500 мг | 10.8% | 2.5% | 926 г |
| Кальций, Ca | 100.75 мг | 1000 мг | 10.1% | 2.4% | 993 г |
| Кремний, Si | 14.286 мг | 30 мг | 47.6% | 11.1% | 210 г |
| Магний, Mg | 71.32 мг | 400 мг | 17.8% | 4.1% | 561 г |
| Натрий, Na | 378.27 мг | 1300 мг | 29.1% | 6.8% | 344 г |
| Сера, S | 114.9 мг | 1000 мг | 11.5% | 2.7% | 870 г |
| Фосфор, P | 208.5 мг | 800 мг | 26.1% | 6.1% | 384 г |
| Хлор, Cl | 66.86 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.7% | 3440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.148 мг | 18 мг | 11.9% | 2.8% | 838 г |
| Йод, I | 7.71 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.2% | 1946 г |
| Кобальт, Co | 7.086 мкг | 10 мкг | 70.9% | 16.5% | 141 г |
| Литий, Li | 6.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5683 мг | 2 мг | 28.4% | 6.6% | 352 г |
| Медь, Cu | 70.52 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 1.7% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 10.629 мкг | 70 мкг | 15.2% | 3.5% | 659 г |
| Никель, Ni | 34.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.923 мкг | 55 мкг | 21.7% | 5.1% | 461 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.31 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8637 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 1.0274 мг | 12 мг | 8.6% | 2% | 1168 г |
| Цирконий, Zr | 10 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.913 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.89 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.198 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.171 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.45 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.576 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.964 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.639 г | min 16.8 г | 110.9% | 25.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 42% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Мягкий масляные хлеб (кето) составляет 429,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».