| Морковь | 30 г |
| Свекла, вареная | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.4 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.7% | 1134 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 15.9% | 267 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.9% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.1 мкг | 900 мкг | 24.5% | 10.4% | 409 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 9% | 469 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 54.32 мг | 500 мг | 10.9% | 4.6% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 3.3% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.404 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.332 мкг | 3 мкг | 44.4% | 18.8% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 2.1% | 1991 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.608 мкг | 10 мкг | 66.1% | 28% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.309 мг | 15 мг | 55.4% | 23.4% | 181 г |
| Витамин Н, биотин | 2.779 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.4% | 1799 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7595 мг | 20 мг | 8.8% | 3.7% | 1137 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.08 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.6% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 43.92 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2277 г |
| Кремний, Si | 2.237 мг | 30 мг | 7.5% | 3.2% | 1341 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 2.5% | 1716 г |
| Натрий, Na | 1186.84 мг | 1300 мг | 91.3% | 38.6% | 110 г |
| Сера, S | 65.38 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.7% | 1530 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 6% | 699 г |
| Хлор, Cl | 1544.55 мг | 2300 мг | 67.2% | 28.4% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 2.7% | 1573 г |
| Йод, I | 11.55 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3.3% | 1299 г |
| Кобальт, Co | 41.855 мкг | 10 мкг | 418.6% | 177.1% | 24 г |
| Литий, Li | 0.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2262 мг | 2 мг | 11.3% | 4.8% | 884 г |
| Медь, Cu | 142.32 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6% | 703 г |
| Молибден, Mo | 11.85 мкг | 70 мкг | 16.9% | 7.1% | 591 г |
| Никель, Ni | 9.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.063 мкг | 55 мкг | 21.9% | 9.3% | 456 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.34 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4196 г |
| Хром, Cr | 12.56 мкг | 50 мкг | 25.1% | 10.6% | 398 г |
| Цинк, Zn | 0.4659 мг | 12 мг | 3.9% | 1.6% | 2576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.734 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.573 г | min 16.8 г | 33.2% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 42.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой : составляет 236,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».