Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс ПП

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 100 г
Рикотта Лайт 50 г
Нутовая мука 20 г
Кукурузная мука (Запекание) 20 г
Овсяная мука (Запекание) 20 г
Рисовая мука, белая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.8 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.8% 768 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.6% 933 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.5% 965 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 3967 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 4.6% 1152 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 7.1% 735 г
Витамин В4, холин 61.51 мг 500 мг 12.3% 6.4% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 6.1% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 39.52 мкг 400 мкг 9.9% 5.2% 1012 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 6.2% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 2.6% 2041 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3896 г
Витамин Н, биотин 5.495 мкг 50 мкг 11% 5.8% 910 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9618 мг 20 мг 9.8% 5.1% 1019 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.23 мг 2500 мг 9.5% 5% 1054 г
Кальций, Ca 107.82 мг 1000 мг 10.8% 5.7% 927 г
Магний, Mg 38.46 мг 400 мг 9.6% 5% 1040 г
Натрий, Na 78.15 мг 1300 мг 6% 3.1% 1663 г
Сера, S 76.83 мг 1000 мг 7.7% 4% 1302 г
Фосфор, P 175.8 мг 800 мг 22% 11.5% 455 г
Хлор, Cl 73.12 мг 2300 мг 3.2% 1.7% 3146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 4.5% 1183 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2322 г
Кобальт, Co 2.556 мкг 10 мкг 25.6% 13.4% 391 г
Марганец, Mn 0.2478 мг 2 мг 12.4% 6.5% 807 г
Медь, Cu 115.94 мкг 1000 мкг 11.6% 6.1% 863 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 2.4% 2188 г
Олово, Sn 5.64 мкг ~
Селен, Se 10.447 мкг 55 мкг 19% 10% 526 г
Стронций, Sr 6.39 мкг ~
Фтор, F 19.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20387 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3067 г
Цинк, Zn 0.8496 мг 12 мг 7.1% 3.7% 1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.809 г min 16.8 г 10.8% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.517 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.067 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.053 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кекс ПП составляет 190,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».