Мой здоровый рацион

Рецепт паштет из свиной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет из свиной печени

Печень свиная 185 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 185 г
Семена льна 10 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет из свиной печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 20.5% 490 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.5% 1806 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.9% 5341 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.3% 3031 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1336.2 мкг 900 мкг 148.5% 149.1% 67 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 11.4% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.946 мг 1.8 мг 52.6% 52.8% 190 г
Витамин В4, холин 22.34 мг 500 мг 4.5% 4.5% 2238 г
Витамин В5, пантотеновая 2.347 мг 5 мг 46.9% 47.1% 213 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 14.5% 694 г
Витамин В9, фолаты 104.156 мкг 400 мкг 26% 26.1% 384 г
Витамин В12, кобаламин 12.071 мкг 3 мкг 402.4% 404% 25 г
Витамин C, аскорбиновая 8.35 мг 90 мг 9.3% 9.3% 1078 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8380 г
Витамин Н, биотин 33.763 мкг 50 мкг 67.5% 67.8% 148 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 6.8% 1463 г
Витамин РР, НЭ 8.1785 мг 20 мг 40.9% 41.1% 245 г
Макроэлементы
Калий, K 170.61 мг 2500 мг 6.8% 6.8% 1465 г
Кальций, Ca 63.78 мг 1000 мг 6.4% 6.4% 1568 г
Магний, Mg 26.97 мг 400 мг 6.7% 6.7% 1483 г
Натрий, Na 227.62 мг 1300 мг 17.5% 17.6% 571 г
Сера, S 154.22 мг 1000 мг 15.4% 15.5% 648 г
Фосфор, P 219 мг 800 мг 27.4% 27.5% 365 г
Хлор, Cl 75.16 мг 2300 мг 3.3% 3.3% 3060 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.097 мг 18 мг 45% 45.2% 222 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 3.4% 2970 г
Кобальт, Co 5.396 мкг 10 мкг 54% 54.2% 185 г
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 8.4% 1186 г
Медь, Cu 1211.67 мкг 1000 мкг 121.2% 121.7% 83 г
Молибден, Mo 34.572 мкг 70 мкг 49.4% 49.6% 202 г
Селен, Se 32.424 мкг 55 мкг 59% 59.2% 170 г
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32441 г
Цинк, Zn 1.7953 мг 12 мг 15% 15.1% 668 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паштет из свиной печени составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».