Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 124 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 49 г
Клетчатка. Витаминная поляна. 12 г
Отруби овсяные 11 г
Псиллиум 1 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр башкирский медовый 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.4% 618 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12.2% 424 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.4% 3532 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.5% 690 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3546 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.7 мкг 900 мкг 17.7% 9.1% 564 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 8.7% 596 г
Витамин В4, холин 157.47 мг 500 мг 31.5% 16.2% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 9% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.429 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7368 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 7.1% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.338 мкг 10 мкг 13.4% 6.9% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.436 мг 15 мг 9.6% 5% 1045 г
Витамин Н, биотин 12.983 мкг 50 мкг 26% 13.4% 385 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3688 мг 20 мг 11.8% 6.1% 844 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.58 мг 2500 мг 4.8% 2.5% 2091 г
Кальций, Ca 147.46 мг 1000 мг 14.7% 7.6% 678 г
Магний, Mg 10.6 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3774 г
Натрий, Na 93 мг 1300 мг 7.2% 3.7% 1398 г
Сера, S 113.63 мг 1000 мг 11.4% 5.9% 880 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 10.9% 475 г
Хлор, Cl 120.65 мг 2300 мг 5.2% 2.7% 1906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Железо, Fe 3.585 мг 18 мг 19.9% 10.3% 502 г
Йод, I 14.25 мкг 150 мкг 9.5% 4.9% 1053 г
Кобальт, Co 6.24 мкг 10 мкг 62.4% 32.2% 160 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Медь, Cu 53.07 мкг 1000 мкг 5.3% 2.7% 1884 г
Молибден, Mo 4.824 мкг 70 мкг 6.9% 3.6% 1451 г
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Селен, Se 19.048 мкг 55 мкг 34.6% 17.8% 289 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Фтор, F 38.05 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10512 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1724 г
Цинк, Zn 0.767 мг 12 мг 6.4% 3.3% 1565 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.744 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.696 г min 16.8 г 22% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.369 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 193,9 кКал.

  • Порция = 205 гр (397.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».