Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье шоколадные

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Сахар песок 80 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Шоколад 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.7 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.4% 1013 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 9.5% 250 г
Углеводы 46.5 г 219 г 21.2% 5.1% 471 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 6.1% 392 г
Вода 16.9 г 2273 г 0.7% 0.2% 13450 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 2.5% 952 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 1.7% 1429 г
Витамин В4, холин 49.23 мг 500 мг 9.8% 2.3% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 1.2% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.404 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6246 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 0.6% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 1.1% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 1.2% 1984 г
Витамин Н, биотин 3.477 мкг 50 мкг 7% 1.7% 1438 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3483 мг 20 мг 11.7% 2.8% 852 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.52 мг 2500 мг 11.4% 2.7% 876 г
Кальций, Ca 35.07 мг 1000 мг 3.5% 0.8% 2851 г
Кремний, Si 0.662 мг 30 мг 2.2% 0.5% 4532 г
Магний, Mg 82.5 мг 400 мг 20.6% 4.9% 485 г
Натрий, Na 24.68 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5267 г
Сера, S 62.35 мг 1000 мг 6.2% 1.5% 1604 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 4.1% 580 г
Хлор, Cl 42.43 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5421 г
Микроэлементы
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.9 мкг ~
Железо, Fe 4.784 мг 18 мг 26.6% 6.3% 376 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 0.5% 4323 г
Кобальт, Co 9.288 мкг 10 мкг 92.9% 22.1% 108 г
Марганец, Mn 0.8874 мг 2 мг 44.4% 10.6% 225 г
Медь, Cu 660.7 мкг 1000 мкг 66.1% 15.7% 151 г
Молибден, Mo 14.041 мкг 70 мкг 20.1% 4.8% 499 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Селен, Se 5.854 мкг 55 мкг 10.6% 2.5% 940 г
Фтор, F 17.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22284 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.5% 5051 г
Цинк, Zn 1.5438 мг 12 мг 12.9% 3.1% 777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.31 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.2 г ~
14:0 Миристиновая 0.654 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.009 г min 16.8 г 17.9% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Печенье шоколадные составляет 419,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».