Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с клубникой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Разрыхлитель Теста [Haas] 5 г
Сахар песок 60 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Сахар песок 90 г
Кукурузный крахмал 20 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 25 г
Клубника (Запекание) 278 г
Сахарная пудра 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.9 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.6% 1382 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8.4% 438 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 5.6% 654 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.4% 1538 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4726 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 4.7% 789 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.8% 1314 г
Витамин В4, холин 71.24 мг 500 мг 14.2% 5.2% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 3.1% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.571 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5283 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 2.7% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 2.3% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 1.9% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 1.7% 2161 г
Витамин Н, биотин 5.932 мкг 50 мкг 11.9% 4.4% 843 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4586 мг 20 мг 7.3% 2.7% 1371 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.17 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2080 г
Кальций, Ca 50.17 мг 1000 мг 5% 1.8% 1993 г
Кремний, Si 20.925 мг 30 мг 69.8% 25.6% 143 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3422 г
Натрий, Na 43.35 мг 1300 мг 3.3% 1.2% 2999 г
Сера, S 57.19 мг 1000 мг 5.7% 2.1% 1749 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 3.6% 1015 г
Хлор, Cl 59.05 мг 2300 мг 2.6% 1% 3895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.2 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 20.18 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 2.2% 1653 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2679 г
Кобальт, Co 3.134 мкг 10 мкг 31.3% 11.5% 319 г
Литий, Li 0.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.1645 мг 2 мг 8.2% 3% 1216 г
Медь, Cu 71.09 мкг 1000 мкг 7.1% 2.6% 1407 г
Молибден, Mo 7.12 мкг 70 мкг 10.2% 3.7% 983 г
Никель, Ni 0.449 мкг ~
Олово, Sn 4.69 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 6.855 мкг 55 мкг 12.5% 4.6% 802 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Титан, Ti 2.24 мкг ~
Фтор, F 23.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16949 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2294 г
Цинк, Zn 0.4798 мг 12 мг 4% 1.5% 2501 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.229 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.682 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.747 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.043 г min 16.8 г 24.1% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог с клубникой составляет 272,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (272.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».