Мой здоровый рацион

Рецепт Салат пек капуста курица яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат пек капуста курица яйца

Пекинская капуста 407 г
грудка отварная 262 г
Огурец парниковый 485 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Лук зеленый (перо) 47 г
Укроп 20 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 10% жирности 100 г
Горчица столовая 20 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пек капуста курица яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 14.7% 1169 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.2% 2074 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.1% 3333 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.5% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 11.4% 1500 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.245 мкг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 6% 2890 г
Лютеин + Зеаксантин 11.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 9.2% 1837 г
Витамин В4, холин 39.85 мг 500 мг 8% 13.7% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 10.4% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 8.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 23.409 мкг 400 мкг 5.9% 10.1% 1709 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 6.5% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 10.76 мг 90 мг 12% 20.5% 836 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 4.8% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 2.6% 6550 г
Витамин Н, биотин 3.159 мкг 50 мкг 6.3% 10.8% 1583 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 29.5% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.6638 мг 20 мг 3.3% 5.6% 3013 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.88 мг 2500 мг 6.7% 11.4% 1489 г
Кальций, Ca 51.09 мг 1000 мг 5.1% 8.7% 1957 г
Кремний, Si 15.608 мг 30 мг 52% 88.7% 192 г
Магний, Mg 13.96 мг 400 мг 3.5% 6% 2865 г
Натрий, Na 178.48 мг 1300 мг 13.7% 23.4% 728 г
Сера, S 33.22 мг 1000 мг 3.3% 5.6% 3010 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 11.8% 1449 г
Хлор, Cl 146.65 мг 2300 мг 6.4% 10.9% 1568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.9 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 7% 2442 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 4.1% 4155 г
Кобальт, Co 1.849 мкг 10 мкг 18.5% 31.6% 541 г
Литий, Li 0.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 9.2% 1867 г
Медь, Cu 38.11 мкг 1000 мкг 3.8% 6.5% 2624 г
Молибден, Mo 2.406 мкг 70 мкг 3.4% 5.8% 2909 г
Никель, Ni 0.136 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 4.28 мкг 55 мкг 7.8% 13.3% 1285 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Фтор, F 11.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34843 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 5.5% 3165 г
Цинк, Zn 0.3223 мг 12 мг 2.7% 4.6% 3723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.737 г min 16.8 г 4.4% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат пек капуста курица яйца составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».