Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный суп-пюре

Чечевица, зерно (Варка) 207 г
Лук репчатый (Варка без слива) 103 г
Кабачок (Варка без слива) 346 г
Морковь (Варка без слива) 171 г
Чеснок (Варка без слива) 7 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 294 г
Куркума, молотая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Соль морская йодированная 10 г
Способ приготовления

Удобный и быстрый суп-пюре, к которому отлично подходят сухарики или посшушенный хлеб с отрубями. Густоту можно легко регулировать с помощью бульона и чечевицы по желанию.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.1% 1434 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 7.4% 1752 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 23.4% 556 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 4.3% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.6 мкг 900 мкг 35.6% 46.4% 281 г
бета Каротин 2.02 мг 5 мг 40.4% 52.6% 248 г
бета Криптоксантин 0.134 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин В4, холин 24.99 мг 500 мг 5% 6.5% 2001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 8.3% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 9.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 8.326 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4804 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 9.1% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3667 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7310 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 7.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.4517 мг 20 мг 7.3% 9.5% 1378 г
Ниацин 0.728 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.69 мг 2500 мг 13.6% 17.7% 734 г
Кальций, Ca 37.57 мг 1000 мг 3.8% 4.9% 2662 г
Кремний, Si 24.49 мг 30 мг 81.6% 106.3% 122 г
Магний, Mg 31.49 мг 400 мг 7.9% 10.3% 1270 г
Натрий, Na 374.87 мг 1300 мг 28.8% 37.5% 347 г
Сера, S 42.31 мг 1000 мг 4.2% 5.5% 2364 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 16.3% 798 г
Хлор, Cl 595.67 мг 2300 мг 25.9% 33.7% 386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.4 мкг ~
Бор, B 167.9 мкг ~
Ванадий, V 15.46 мкг ~
Железо, Fe 3.034 мг 18 мг 16.9% 22% 593 г
Йод, I 38.66 мкг 150 мкг 25.8% 33.6% 388 г
Кобальт, Co 5.08 мкг 10 мкг 50.8% 66.1% 197 г
Литий, Li 19.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.3772 мг 2 мг 18.9% 24.6% 530 г
Медь, Cu 199.26 мкг 1000 мкг 19.9% 25.9% 502 г
Молибден, Mo 18.233 мкг 70 мкг 26% 33.9% 384 г
Никель, Ni 33.449 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 3.252 мкг 55 мкг 5.9% 7.7% 1691 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Титан, Ti 56.45 мкг ~
Фтор, F 15.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25063 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 9.4% 1397 г
Цинк, Zn 0.7603 мг 12 мг 6.3% 8.2% 1578 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп-пюре составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».