Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с овощами и курицей

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 500 г
Баклажаны 200 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 200 г
Перец сладкий 120 г
Помидоры (томаты), грунтовые 90 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 200 г
Перец черный молотый 2 г
Лавровый лист 2 г
Курица, 2 категории 500 г
Цукини с кожурой, сырые 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11.6% 1134 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.4% 2435 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.2% 3174 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.6% 1053 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.8% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.2 мкг 900 мкг 19.4% 25.7% 517 г
бета Каротин 1.003 мг 5 мг 20.1% 26.6% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.2% 2535 г
Витамин В4, холин 18.64 мг 500 мг 3.7% 4.9% 2682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 1.3% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 16.4% 810 г
Витамин В9, фолаты 9.734 мкг 400 мкг 2.4% 3.2% 4109 г
Витамин C, аскорбиновая 15.87 мг 90 мг 17.6% 23.3% 567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 2.2% 6024 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27322 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.9928 мг 20 мг 20% 26.5% 501 г
Макроэлементы
Калий, K 179.34 мг 2500 мг 7.2% 9.5% 1394 г
Кальций, Ca 17.64 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5669 г
Кремний, Si 6.63 мг 30 мг 22.1% 29.2% 452 г
Магний, Mg 28.89 мг 400 мг 7.2% 9.5% 1385 г
Натрий, Na 116.33 мг 1300 мг 8.9% 11.8% 1118 г
Сера, S 61.79 мг 1000 мг 6.2% 8.2% 1618 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 14.4% 918 г
Хлор, Cl 175.41 мг 2300 мг 7.6% 10.1% 1311 г
Микроэлементы
Бор, B 65.4 мкг ~
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 9.3% 1435 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6550 г
Кобальт, Co 4.031 мкг 10 мкг 40.3% 53.3% 248 г
Марганец, Mn 0.2041 мг 2 мг 10.2% 13.5% 980 г
Медь, Cu 103.62 мкг 1000 мкг 10.4% 13.8% 965 г
Молибден, Mo 4.353 мкг 70 мкг 6.2% 8.2% 1608 г
Селен, Se 0.719 мкг 55 мкг 1.3% 1.7% 7650 г
Фтор, F 67.71 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5908 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 7.7% 1718 г
Цинк, Zn 0.8064 мг 12 мг 6.7% 8.9% 1488 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречка с овощами и курицей составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».