Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы тушёные с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы тушёные с филе

Подосиновик 216 г
Куриная грудка (филе) 207 г
Сметана 15% жирности 24 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы тушёные с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 20.3% 608 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.7% 1867 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.5% 24333 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 17.9% 690 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.3% 2856 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 9184 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 17.3% 714 г
Витамин В4, холин 40.13 мг 500 мг 8% 9.9% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 17.3% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 23.1% 535 г
Витамин В9, фолаты 4.653 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8597 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 4.8% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 4% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 6.7% 1859 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27933 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.2368 мг 20 мг 41.2% 51% 243 г
Ниацин 9.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.95 мг 2500 мг 13.3% 16.5% 751 г
Кальций, Ca 9.77 мг 1000 мг 1% 1.2% 10235 г
Магний, Mg 47.51 мг 400 мг 11.9% 14.7% 842 г
Натрий, Na 32.47 мг 1300 мг 2.5% 3.1% 4004 г
Сера, S 104.42 мг 1000 мг 10.4% 12.9% 958 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 17.8% 696 г
Хлор, Cl 39.3 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 5.4% 2264 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4644 г
Кобальт, Co 4.138 мкг 10 мкг 41.4% 51.2% 242 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.6% 21505 г
Медь, Cu 37.81 мкг 1000 мкг 3.8% 4.7% 2645 г
Молибден, Mo 5.303 мкг 70 мкг 7.6% 9.4% 1320 г
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Селен, Se 10.463 мкг 55 мкг 19% 23.5% 526 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 60.44 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6618 г
Хром, Cr 11.56 мкг 50 мкг 23.1% 28.6% 433 г
Цинк, Zn 0.6113 мг 12 мг 5.1% 6.3% 1963 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.833 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.907 г ~
Лизин 1.209 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.898 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.296 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.854 г min 16.8 г 5.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Грибы тушёные с филе составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».