Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с фасолью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 317 г
Оливковое масло 10 г
Фасоль стручковая (Тушение) 400 г
Сметана 25% жирности 90 г
Лук репчатый (Тушение) 72 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 14.5% 745 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.1% 1191 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.3% 1053 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 6.4% 1705 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 4.1% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.3% 1488 г
Витамин В4, холин 50.33 мг 500 мг 10.1% 10.9% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 14.2% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 18.5% 585 г
Витамин В9, фолаты 11.787 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3394 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 5.6% 1931 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 4.1% 2627 г
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10941 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 6.8% 1579 г
Витамин РР, НЭ 3.2584 мг 20 мг 16.3% 17.6% 614 г
Ниацин 4.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.66 мг 2500 мг 10% 10.8% 997 г
Кальций, Ca 44.64 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2240 г
Кремний, Si 0.445 мг 30 мг 1.5% 1.6% 6742 г
Магний, Mg 45.74 мг 400 мг 11.4% 12.3% 875 г
Натрий, Na 26.36 мг 1300 мг 2% 2.2% 4932 г
Сера, S 99.03 мг 1000 мг 9.9% 10.7% 1010 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 12.4% 873 г
Хлор, Cl 36.14 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 6.7% 1623 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7937 г
Кобальт, Co 3.828 мкг 10 мкг 38.3% 41.5% 261 г
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 6.7% 1608 г
Медь, Cu 71.35 мкг 1000 мкг 7.1% 7.7% 1402 г
Молибден, Mo 4.729 мкг 70 мкг 6.8% 7.4% 1480 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 6.653 мкг 55 мкг 12.1% 13.1% 827 г
Фтор, F 72.41 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5524 г
Хром, Cr 9.29 мкг 50 мкг 18.6% 20.1% 538 г
Цинк, Zn 0.7026 мг 12 мг 5.9% 6.4% 1708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.727 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.518 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 1.04 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.87 г min 16.8 г 11.1% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица с фасолью составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».