| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5% | 603 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 1.4% | 2154 г |
| Углеводы | 68 г | 219 г | 31.1% | 9.5% | 322 г |
| Пищевые волокна | 11.3 г | 20 г | 56.5% | 17.2% | 177 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.53 мг | 1.5 мг | 35.3% | 10.7% | 283 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.4% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 54.2 мг | 500 мг | 10.8% | 3.3% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 2.7% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 6.1% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 32 мкг | 400 мкг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 1.6% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 6.1% | 500 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 1.8% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.19 мг | 20 мг | 21% | 6.4% | 477 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380 мг | 2500 мг | 15.2% | 4.6% | 658 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Кремний, Si | 81 мг | 30 мг | 270% | 82.1% | 37 г |
| Магний, Mg | 200 мг | 400 мг | 50% | 15.2% | 200 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Сера, S | 88 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.7% | 1136 г |
| Фосфор, P | 298 мг | 800 мг | 37.3% | 11.3% | 268 г |
| Хлор, Cl | 33 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 6970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.7 мг | 18 мг | 37.2% | 11.3% | 269 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 9.4% | 323 г |
| Марганец, Mn | 1.56 мг | 2 мг | 78% | 23.7% | 128 г |
| Медь, Cu | 640 мкг | 1000 мкг | 64% | 19.5% | 156 г |
| Молибден, Mo | 34.4 мкг | 70 мкг | 49.1% | 14.9% | 203 г |
| Селен, Se | 5.7 мкг | 55 мкг | 10.4% | 3.2% | 965 г |
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17391 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 2.05 мг | 12 мг | 17.1% | 5.2% | 585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 3.1% |
Энергетическая ценность Крупа гречневая ядрица составляет 329 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».