| Хек (Жарка котлеты) | 1400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 450 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Крекеры, из муки высшего сорта | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 18.9% | 503 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.6% | 2074 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.5% | 3913 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 17.09 мг | 500 мг | 3.4% | 3.2% | 2926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.297 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.984 мкг | 3 мкг | 66.1% | 62.9% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.057 мкг | 10 мкг | 10.6% | 10.1% | 946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.4% | 2174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7347 мг | 20 мг | 18.7% | 17.8% | 536 г |
| Ниацин | 1.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.41 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.7% | 752 г |
| Кальций, Ca | 36.64 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2729 г |
| Кремний, Si | 1.252 мг | 30 мг | 4.2% | 4% | 2396 г |
| Магний, Mg | 32.71 мг | 400 мг | 8.2% | 7.8% | 1223 г |
| Натрий, Na | 70.03 мг | 1300 мг | 5.4% | 5.1% | 1856 г |
| Сера, S | 190.72 мг | 1000 мг | 19.1% | 18.2% | 524 г |
| Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 26.5% | 359 г |
| Хлор, Cl | 146.14 мг | 2300 мг | 6.4% | 6.1% | 1574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 5.1% | 1850 г |
| Йод, I | 49.52 мкг | 150 мкг | 33% | 31.4% | 303 г |
| Кобальт, Co | 18.282 мкг | 10 мкг | 182.8% | 173.9% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 7.6% | 1249 г |
| Медь, Cu | 139.53 мкг | 1000 мкг | 14% | 13.3% | 717 г |
| Молибден, Mo | 3.728 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5% | 1878 г |
| Никель, Ni | 6.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.007 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.4% | 2740 г |
| Фтор, F | 598.67 мкг | 4000 мкг | 15% | 14.3% | 668 г |
| Хром, Cr | 46.91 мкг | 50 мкг | 93.8% | 89.2% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.0366 мг | 12 мг | 8.6% | 8.2% | 1158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.859 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.622 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 1.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.777 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 1.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | min 16.8 г | 4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.329 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные из хека составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».