Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники обезжиренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники обезжиренные

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 1660 г
Яйцо куриное 235 г
Сахар песок 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники обезжиренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 17.6% 394 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.2% 3111 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.8% 1840 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3519 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 2.8% 2493 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 9.4% 738 г
Витамин В4, холин 65.32 мг 500 мг 13.1% 9.1% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 4.6% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 6.2% 1130 г
Витамин В9, фолаты 34.09 мкг 400 мкг 8.5% 5.9% 1173 г
Витамин В12, кобаламин 1.074 мкг 3 мкг 35.8% 24.9% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1% 7317 г
Витамин Н, биотин 8.243 мкг 50 мкг 16.5% 11.5% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7522 мг 20 мг 18.8% 13.1% 533 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.8 мг 2500 мг 4.7% 3.3% 2140 г
Кальций, Ca 100.19 мг 1000 мг 10% 6.9% 998 г
Кремний, Si 0.371 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8086 г
Магний, Mg 21.28 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1880 г
Натрий, Na 48.81 мг 1300 мг 3.8% 2.6% 2663 г
Сера, S 195.16 мг 1000 мг 19.5% 13.5% 512 г
Фосфор, P 174.5 мг 800 мг 21.8% 15.1% 458 г
Хлор, Cl 107.45 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.35 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2889 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 4.3% 1622 г
Кобальт, Co 2.78 мкг 10 мкг 27.8% 19.3% 360 г
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3215 г
Медь, Cu 64.55 мкг 1000 мкг 6.5% 4.5% 1549 г
Молибден, Mo 7.746 мкг 70 мкг 11.1% 7.7% 904 г
Никель, Ni 0.204 мкг ~
Олово, Sn 10.5 мкг ~
Селен, Se 27.014 мкг 55 мкг 49.1% 34.1% 204 г
Стронций, Sr 13.1 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 32.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12236 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.1% 2294 г
Цинк, Zn 0.4664 мг 12 мг 3.9% 2.7% 2573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.916 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.836 г ~
Лейцин 1.543 г ~
Лизин 1.215 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.787 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.556 г ~
Заменимые аминокислоты 7.911 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 2.735 г ~
Пролин 1.623 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.769 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники обезжиренные составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».