| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 565 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 687 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 12.4% | 329 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 12% | 341 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.485 мг | 1.5 мг | 32.3% | 13.2% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 71.73 мг | 500 мг | 14.3% | 5.8% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 7.5% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 9.1% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.666 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 24010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.997 мкг | 3 мкг | 33.2% | 13.6% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.1% | 1305 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.8987 мг | 20 мг | 19.5% | 8% | 513 г |
| Ниацин | 5.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.48 мг | 2500 мг | 9.9% | 4% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7457 г |
| Кремний, Si | 0.482 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6224 г |
| Магний, Mg | 49.5 мг | 400 мг | 12.4% | 5.1% | 808 г |
| Натрий, Na | 27.61 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.9% | 4708 г |
| Сера, S | 291.42 мг | 1000 мг | 29.1% | 11.9% | 343 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 8.9% | 457 г |
| Хлор, Cl | 36.24 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 3.2% | 1276 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 9.724 мкг | 10 мкг | 97.2% | 39.7% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0423 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4728 г |
| Медь, Cu | 119.08 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 4.9% | 840 г |
| Молибден, Mo | 9.489 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5.6% | 738 г |
| Никель, Ni | 7.64 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.376 мкг | 55 мкг | 17% | 6.9% | 587 г |
| Фтор, F | 64.72 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6180 г |
| Хром, Cr | 12.17 мкг | 50 мкг | 24.3% | 9.9% | 411 г |
| Цинк, Zn | 2.2503 мг | 12 мг | 18.8% | 7.7% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.668 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лизин | 1.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.999 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадели составляет 245 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».