| Печень трески | 80 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Хлебцы вафельные Елизаветинские | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.1% | 809 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 14.7% | 225 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 1.5% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2207.9 мкг | 900 мкг | 245.3% | 81.2% | 41 г |
| Ретинол | 2.185 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 6.9% | 481 г |
| Витамин В4, холин | 93 мг | 500 мг | 18.6% | 6.2% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 3.4% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 3.3% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.452 мкг | 400 мкг | 15.9% | 5.3% | 630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.1% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 48.405 мкг | 10 мкг | 484.1% | 160.3% | 21 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.507 мг | 15 мг | 30% | 9.9% | 333 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.169 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.268 мкг | 50 мкг | 14.5% | 4.8% | 688 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.072 мг | 20 мг | 15.4% | 5.1% | 651 г |
| Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.58 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.9% | 1729 г |
| Кальций, Ca | 54.15 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.8% | 1847 г |
| Кремний, Si | 0.298 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10067 г |
| Магний, Mg | 38.27 мг | 400 мг | 9.6% | 3.2% | 1045 г |
| Натрий, Na | 93.17 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.4% | 1395 г |
| Сера, S | 99.84 мг | 1000 мг | 10% | 3.3% | 1002 г |
| Фосфор, P | 206.1 мг | 800 мг | 25.8% | 8.5% | 388 г |
| Хлор, Cl | 542.5 мг | 2300 мг | 23.6% | 7.8% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.149 мг | 18 мг | 11.9% | 3.9% | 838 г |
| Йод, I | 7.23 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.6% | 2075 г |
| Кобальт, Co | 34.94 мкг | 10 мкг | 349.4% | 115.7% | 29 г |
| Литий, Li | 0.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3581 мг | 2 мг | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Медь, Cu | 6020.39 мкг | 1000 мкг | 602% | 199.3% | 17 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 4.7% | 700 г |
| Никель, Ni | 6.804 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.83 мкг | 55 мкг | 27% | 8.9% | 371 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16800 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.6125 мг | 12 мг | 5.1% | 1.7% | 1959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.62 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 4.821 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.179 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.435 г | min 16.8 г | 62.1% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.91 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень трески салат составляет 302 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».