| Рис белый, крупа рисовая | 1000 г |
| Морковь | 1300 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.4% | 1310 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.7% | 659 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 4.8% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 524 мкг | 900 мкг | 58.2% | 33.5% | 172 г |
| бета Каротин | 3.144 мг | 5 мг | 62.9% | 36.2% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 33.37 мг | 500 мг | 6.7% | 3.9% | 1498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 5% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.694 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.524 мкг | 3 мкг | 17.5% | 10.1% | 573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.523 мг | 15 мг | 16.8% | 9.7% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 1.657 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3018 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7066 мг | 20 мг | 13.5% | 7.8% | 739 г |
| Ниацин | 1.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.52 мг | 2500 мг | 6.9% | 4% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Кремний, Si | 27.711 мг | 30 мг | 92.4% | 53.2% | 108 г |
| Магний, Mg | 27.39 мг | 400 мг | 6.8% | 3.9% | 1460 г |
| Натрий, Na | 21.92 мг | 1300 мг | 1.7% | 1% | 5931 г |
| Сера, S | 70.4 мг | 1000 мг | 7% | 4% | 1420 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 6.8% | 848 г |
| Хлор, Cl | 38.61 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 3.5% | 1651 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 3.144 мкг | 10 мкг | 31.4% | 18.1% | 318 г |
| Литий, Li | 2.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3579 мг | 2 мг | 17.9% | 10.3% | 559 г |
| Медь, Cu | 125.21 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.2% | 799 г |
| Молибден, Mo | 8.424 мкг | 70 мкг | 12% | 6.9% | 831 г |
| Никель, Ni | 4.454 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.17 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.3% | 1735 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.51 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7475 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.7% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 1.2152 мг | 12 мг | 10.1% | 5.8% | 987 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.355 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.759 г | min 16.8 г | 16.4% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов басмати составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».