| Телятина молочная | 430 г |
| Говядина 1 кат. | 450 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец молотый красный | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Перец душистый | 15 г |
| Хмели-сунели | 10 г |
| Уксус 9% | 35 г |
описание рецепта
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 14.6% | 487 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.9% | 718 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.8% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 69.62 мг | 500 мг | 13.9% | 9.9% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 8% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 12.3% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.914 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.054 мкг | 3 мкг | 35.1% | 24.9% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 4036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 1.354 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3693 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0017 мг | 20 мг | 35% | 24.9% | 286 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.95 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.1% | 784 г |
| Кальций, Ca | 17.76 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5631 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 4.1% | 1722 г |
| Натрий, Na | 69.4 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.8% | 1873 г |
| Сера, S | 184.54 мг | 1000 мг | 18.5% | 13.1% | 542 г |
| Фосфор, P | 168.1 мг | 800 мг | 21% | 14.9% | 476 г |
| Хлор, Cl | 55.19 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.656 мг | 18 мг | 14.8% | 10.5% | 678 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 5.45 мкг | 10 мкг | 54.5% | 38.7% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 4.6% | 1549 г |
| Медь, Cu | 186.97 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 13.3% | 535 г |
| Молибден, Mo | 4.703 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.8% | 1488 г |
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 51402 г |
| Фтор, F | 64.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6237 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.1% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 2.6915 мг | 12 мг | 22.4% | 15.9% | 446 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тушеная телятина составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».