Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка с рисом и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка с рисом и кабачком

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 67 г
Куриный фарш 480 г
Кабачок (Запекание) 660 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Чеснок, порошок 3 г
Укроп (Запекание) 25 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с рисом и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.2% 567 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.1% 700 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2% 3229 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 4.9% 1284 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 8.2% 773 г
Витамин В4, холин 78.18 мг 500 мг 15.6% 9.9% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 10.8% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 11.1% 573 г
Витамин В9, фолаты 7.041 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5681 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 9.9% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 3.6% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4087 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 4.5% 1416 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.9597 мг 20 мг 19.8% 12.5% 505 г
Ниацин 0.472 мг ~
Бетаин 3.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.67 мг 2500 мг 17.9% 11.3% 557 г
Кальций, Ca 78.44 мг 1000 мг 7.8% 4.9% 1275 г
Кремний, Si 22.586 мг 30 мг 75.3% 47.7% 133 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 3.9% 1625 г
Натрий, Na 113.39 мг 1300 мг 8.7% 5.5% 1146 г
Сера, S 136.22 мг 1000 мг 13.6% 8.6% 734 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 14% 452 г
Хлор, Cl 26.29 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 10.81 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 4.1% 1545 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5376 г
Кобальт, Co 2.332 мкг 10 мкг 23.3% 14.8% 429 г
Литий, Li 0.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 5.4% 1173 г
Медь, Cu 97.77 мкг 1000 мкг 9.8% 6.2% 1023 г
Молибден, Mo 2.69 мкг 70 мкг 3.8% 2.4% 2602 г
Никель, Ni 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 11.835 мкг 55 мкг 21.5% 13.6% 465 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 13.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28715 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2941 г
Цинк, Zn 1.4699 мг 12 мг 12.2% 7.7% 816 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.804 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.082 г ~
Лизин 1.109 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.691 г ~
Аспарагиновая кислота 1.171 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 2.125 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.025 мг ~
бета Ситостерол 1.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.107 г min 16.8 г 18.5% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.394 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.645 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.867 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с рисом и кабачком составляет 157,8 кКал.

  • Порция = 160 гр (252.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».