Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с индейкой

Хлеб ржаной из обдирной муки 50 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 70 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Петрушка свежая 10 г
Индейка 218 г
Соевый соус 10 г
Горчица столовая 10 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 12.7% 576 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.6% 848 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.9% 3842 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 5.9% 1230 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 3.6% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.9% 1241 г
Витамин В4, холин 33.43 мг 500 мг 6.7% 4.9% 1496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 6.5% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 10.1% 722 г
Витамин В9, фолаты 11.033 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3625 г
Витамин В12, кобаламин 0.71 мкг 3 мкг 23.7% 17.2% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 8.38 мг 90 мг 9.3% 6.8% 1074 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5291 г
Витамин D3, холекальциферол 0.187 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5474 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17182 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 20% 364 г
Витамин РР, НЭ 3.5246 мг 20 мг 17.6% 12.8% 567 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.14 мг 2500 мг 9.1% 6.6% 1096 г
Кальций, Ca 110.94 мг 1000 мг 11.1% 8.1% 901 г
Кремний, Si 2.602 мг 30 мг 8.7% 6.3% 1153 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 4.2% 1712 г
Натрий, Na 321.44 мг 1300 мг 24.7% 18% 404 г
Сера, S 131.35 мг 1000 мг 13.1% 9.5% 761 г
Фосфор, P 178.1 мг 800 мг 22.3% 16.2% 449 г
Хлор, Cl 112.77 мг 2300 мг 4.9% 3.6% 2040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.4 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 4.31 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 4.5% 1601 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10067 г
Кобальт, Co 1.946 мкг 10 мкг 19.5% 14.2% 514 г
Литий, Li 8.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.217 мг 2 мг 10.9% 7.9% 922 г
Медь, Cu 91.39 мкг 1000 мкг 9.1% 6.6% 1094 г
Молибден, Mo 2.985 мкг 70 мкг 4.3% 3.1% 2345 г
Никель, Ni 3.81 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 11.12 мкг 55 мкг 20.2% 14.7% 495 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 13.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29112 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2732 г
Цинк, Zn 1.4441 мг 12 мг 12% 8.7% 831 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.94 г ~
Лизин 1.06 г ~
Метионин 0.32 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.998 г ~
Пролин 0.926 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.919 г min 16.8 г 11.4% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.484 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.436 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с индейкой составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок