| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла | 70 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Яблоко | 73 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.8% | 6333 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.1% | 3500 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 7.2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.5% | 952 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.3 мкг | 900 мкг | 44.7% | 78.7% | 224 г |
| бета Каротин | 2.425 мг | 5 мг | 48.5% | 85.4% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.15 мг | 500 мг | 1.4% | 2.5% | 6993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.3% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 8.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.617 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.1% | 3443 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.31 мг | 90 мг | 25.9% | 45.6% | 386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 4.2% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.7 мкг | 120 мкг | 21.4% | 37.7% | 467 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.672 мг | 20 мг | 3.4% | 6% | 2976 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.4 мг | 2500 мг | 10.1% | 17.8% | 987 г |
| Кальций, Ca | 32.24 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.6% | 3102 г |
| Кремний, Si | 36.646 мг | 30 мг | 122.2% | 215.1% | 82 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 8.5% | 2067 г |
| Натрий, Na | 23.03 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.2% | 5645 г |
| Сера, S | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5577 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 7.6% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 33.62 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 10.9% | 1623 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.6% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 2.151 мкг | 10 мкг | 21.5% | 37.9% | 465 г |
| Литий, Li | 13.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2435 мг | 2 мг | 12.2% | 21.5% | 821 г |
| Медь, Cu | 93.23 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 16.4% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 10.109 мкг | 70 мкг | 14.4% | 25.4% | 692 г |
| Никель, Ni | 12.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16272 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18779 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 24.6% | 716 г |
| Цинк, Zn | 0.3591 мг | 12 мг | 3% | 5.3% | 3342 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | min 16.8 г | 5.7% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».