| Горчица французкая, Верес | 40 г |
| HEINZ Соус ТЕРИЯКИ (состав из USDA) | 20 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 856 г |
На 1 кг куриного филе: Дижонская горчица-1ст.л Соус Терияки-1ст.л Соевый соус-100мл Порезать филе вдоль. Замариновать в соусе минимум на 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 20.6% | 434 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 11842 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 71.36 мг | 500 мг | 14.3% | 12.8% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.293 мг | 5 мг | 25.9% | 23.2% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 31.4% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.118 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5.3% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3178 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1096 мг | 20 мг | 55.5% | 49.8% | 180 г |
| Ниацин | 6.479 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.35 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.8% | 921 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8834 г |
| Магний, Mg | 28.7 мг | 400 мг | 7.2% | 6.5% | 1394 г |
| Натрий, Na | 627.75 мг | 1300 мг | 48.3% | 43.3% | 207 г |
| Сера, S | 197.58 мг | 1000 мг | 19.8% | 17.8% | 506 г |
| Фосфор, P | 171.9 мг | 800 мг | 21.5% | 19.3% | 465 г |
| Хлор, Cl | 64.87 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.5% | 3546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 6.7% | 1327 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 6.74 мкг | 10 мкг | 67.4% | 60.4% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.3% | 1709 г |
| Медь, Cu | 73.6 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.6% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 9.268 мкг | 70 мкг | 13.2% | 11.8% | 755 г |
| Селен, Se | 19.28 мкг | 55 мкг | 35.1% | 31.5% | 285 г |
| Фтор, F | 109.53 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.4% | 3652 г |
| Хром, Cr | 17.69 мкг | 50 мкг | 35.4% | 31.7% | 283 г |
| Цинк, Zn | 1.0986 мг | 12 мг | 9.2% | 8.3% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.943 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.944 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.443 г | ~ | |||
| Лизин | 1.883 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.802 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе под соусом составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».