Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами в сливках

Филе Бедра без Кожи [Первая Свежесть] 978 г
Кабачок (Тушение) 289 г
Шампиньоны (Тушение) 286 г
Лук репчатый (Тушение) 122 г
Морковь (Тушение) 51 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 300 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.8% 874 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.2% 700 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.9% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 5.9% 1449 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 5.5% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.1% 2093 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 6.4% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 4.554 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8783 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.2% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 2% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15306 г
Витамин Н, биотин 3.042 мкг 50 мкг 6.1% 5.2% 1644 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.0336 мг 20 мг 5.2% 4.5% 1935 г
Ниацин 0.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.71 мг 2500 мг 5.4% 4.6% 1842 г
Кальций, Ca 19.19 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5211 г
Кремний, Si 5.497 мг 30 мг 18.3% 15.7% 546 г
Магний, Mg 6.48 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6173 г
Натрий, Na 8.24 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15777 г
Сера, S 12.2 мг 1000 мг 1.2% 1% 8197 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 3.6% 2360 г
Хлор, Cl 18.51 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 3.55 мкг ~
Железо, Fe 0.174 мг 18 мг 1% 0.9% 10345 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 4021 г
Кобальт, Co 2.43 мкг 10 мкг 24.3% 20.8% 412 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4255 г
Медь, Cu 85.04 мкг 1000 мкг 8.5% 7.3% 1176 г
Молибден, Mo 1.888 мкг 70 мкг 2.7% 2.3% 3708 г
Никель, Ni 0.491 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 4.19 мкг 55 мкг 7.6% 6.5% 1313 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Титан, Ti 4.51 мкг ~
Фтор, F 7.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52493 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 3012 г
Цинк, Zn 0.1856 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в сливках составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».