Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Вкусный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Вкусный

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 160 г
Лук репчатый 42 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Укроп 4 г
Укроп 3 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Огурец парниковый 146 г
Пекинская капуста 170 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 107 г
Тунец натуральный. Консервы 148 г
Сметана 20% жирности 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Вкусный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.3% 1226 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.9% 1806 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.8% 3369 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 8.4% 1488 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.183 мкг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 3.4% 3676 г
Лютеин + Зеаксантин 8.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 7.1% 1748 г
Витамин В4, холин 36 мг 500 мг 7.2% 9% 1389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 7.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 17.743 мкг 400 мкг 4.4% 5.5% 2254 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 12.5% 1000 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 3.3% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7246 г
Витамин Н, биотин 2.852 мкг 50 мкг 5.7% 7.1% 1753 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 13.5% 930 г
Витамин РР, НЭ 2.8081 мг 20 мг 14% 17.5% 712 г
Ниацин 1.676 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.97 мг 2500 мг 7.3% 9.1% 1366 г
Кальций, Ca 39.81 мг 1000 мг 4% 5% 2512 г
Кремний, Si 9.057 мг 30 мг 30.2% 37.8% 331 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 4.3% 2903 г
Натрий, Na 241.49 мг 1300 мг 18.6% 23.3% 538 г
Сера, S 70.39 мг 1000 мг 7% 8.8% 1421 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 13.6% 921 г
Хлор, Cl 252.63 мг 2300 мг 11% 13.8% 910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.1 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 5.3% 2365 г
Йод, I 11.32 мкг 150 мкг 7.5% 9.4% 1325 г
Кобальт, Co 8.473 мкг 10 мкг 84.7% 106% 118 г
Литий, Li 2.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.1848 мг 2 мг 9.2% 11.5% 1082 г
Медь, Cu 66.05 мкг 1000 мкг 6.6% 8.3% 1514 г
Молибден, Mo 2.572 мкг 70 мкг 3.7% 4.6% 2722 г
Никель, Ni 2.133 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 5.244 мкг 55 мкг 9.5% 11.9% 1049 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 170.8 мкг 4000 мкг 4.3% 5.4% 2342 г
Хром, Cr 15.88 мкг 50 мкг 31.8% 39.8% 315 г
Цинк, Zn 0.4813 мг 12 мг 4% 5% 2493 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат Вкусный составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».