Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар, креветки, осьминог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар, креветки, осьминог

Кальмар, все виды, жареный 50 г
Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару 30 г
Креветка приготовленная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар, креветки, осьминог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 19.1% 335 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5% 1273 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.5% 4132 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3481 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 2.3% 2769 г
Ретинол 0.033 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.9% 714 г
Витамин В4, холин 24.3 мг 500 мг 4.9% 3.1% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 6.7% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 7.2% 897 г
Витамин В9, фолаты 17.2 мкг 400 мкг 4.3% 2.7% 2326 г
Витамин В12, кобаламин 11.415 мкг 3 мкг 380.5% 243.1% 26 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин РР, НЭ 2.435 мг 20 мг 12.2% 7.8% 821 г
Макроэлементы
Калий, K 380.3 мг 2500 мг 15.2% 9.7% 657 г
Кальций, Ca 65.3 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1531 г
Магний, Mg 44.8 мг 400 мг 11.2% 7.2% 893 г
Натрий, Na 313.2 мг 1300 мг 24.1% 15.4% 415 г
Сера, S 227.12 мг 1000 мг 22.7% 14.5% 440 г
Фосфор, P 256.6 мг 800 мг 32.1% 20.5% 312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.469 мг 18 мг 19.3% 12.3% 519 г
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3591 г
Медь, Cu 1354.5 мкг 1000 мкг 135.5% 86.6% 74 г
Селен, Se 52.78 мкг 55 мкг 96% 61.3% 104 г
Цинк, Zn 2.206 мг 12 мг 18.4% 11.8% 544 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.298 г ~
Валин 0.784 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.263 г ~
Лизин 1.323 г ~
Метионин 0.403 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.075 г ~
Аспарагиновая кислота 1.713 г ~
Глицин 1.114 г ~
Глутаминовая кислота 2.511 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.481 г min 16.8 г 8.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.227 г от 11.2 до 20.6 г 11% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.743 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.13 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.242 г ~

Энергетическая ценность Кальмар, креветки, осьминог составляет 156,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (156.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».